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糖醋泡蒜的正确做法

wolekan 01-31 2次浏览 0条评论

糖醋泡蒜的正确做法

剥掉新鲜大蒜的老皮,剩下二层内皮;

用小刀切掉蒜的根部,不要切的过深,以防把蒜切破;

用剪刀将茎部剪短,留下约1厘米长;

糖醋泡蒜的正确做法

凉开水加盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里一天一夜,中间换两次水;

把泡好的蒜捞出,控干水分;

将醋倒入无油无水的锅烧开,米醋和白糖约三比一的比例;

将晾干的蒜放到消毒过的坛子里;

将煮好的醋放凉;

倒入凉的糖醋,盖住蒜为止;

糖醋泡蒜的做法
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