甜面酱怎么做杂酱面

甜面酱怎么做杂酱面

甜面酱杂酱面的制作步骤如下：

1. 准备食材，包括面粉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、瘦肉等。

2. 将面粉加水搅拌成面团，发酵1小时。

3. 将面团擀成薄片，切成条状。

4. 将黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝。

5. 将瘦肉切成小块，用料酒、生抽腌制片刻。

6. 热锅凉油，将肉块煸炒至变色，加入洋葱丝继续翻炒。

7. 加入甜面酱和适量水，煮开后转小火煮10分钟。

8. 将面条煮熟，捞出沥干水分。

9. 将面条和蔬菜丝摆放在碗底，浇上煮好的杂酱汤即可。

以上就是制作甜面酱杂酱面的步骤，希望对您有帮助。