梭边鱼10种家常做法

10种梭边鱼的家常做法

食材：

梭边鱼 400g 、 姜丝 3个 、 蒜末 5瓣 、 葱 少许 、 尖椒 3根 、 生抽1勺 、 料酒 1勺半、 盐 适量、 鸡精少许 、 豆瓣酱 1勺半、 耗油1勺

烹饪步骤

步骤1/5

将姜丝、蒜末放入鱼肚、料酒、盐、胡椒粉摸鱼皮，腌制15分钟。

步骤2/5

少许油，把鱼肚里的姜丝蒜末拿出来，把腌碗里的料倒进锅里，煎成金黄色。

步骤3/5

起锅后，放在盘子里。送微波炉加热13分钟，

步骤4/5

少许油，豆瓣酱，辣椒颗粒，蒜末，姜丝，料酒，酱油，蚝油。炒香，加热水，煮5分钟。

最后一步

将材料直接倒在蒸鱼上，放葱。