凉拌大拉皮的家常做法

凉拌大拉皮的家常做法

主料：拉皮两张，黄瓜一根，绿豆芽少一点，

辅料：姜汁一茶匙，蒜泥一茶匙，辣椒油一茶匙，

配料:盐半茶匙、香醋半汤匙、糖一茶匙、酱油三分之一汤匙、鸡精四分之一茶匙。

1.原材料准备齐全。

2.拉皮切条，焯水捞出备用。

3.黄瓜切丝，用绿豆芽焯水备用。

4.将盐、糖、香醋、酱油、芝麻酱或花生酱、鸡精、姜汁、蒜泥、辣椒油混合均匀。

5.与拉皮、豆芽黄瓜混合均匀即可。