怎么做炒海带？

怎么做炒海带？

辣炒海带丝：

材料：海带丝、干辣椒、酱油、料酒、醋、盐、味精。

做法

1、将海带洗净，用清水浸泡约两小时。

2、将干辣椒切成小段 (根据个人喜好 加多加少都可以)。

3、将油放入锅中，当油7成熟时，加入辣椒，炒香，加入海带翻炒，加入料酒翻炒 闷了一会儿。

4、加入酱油、醋(少量)翻炒，等海带差不多的时候，加入盐、味精翻炒，开锅。

如果你喜欢肉，你可以在里面加一些肉末。肉末先在锅里炒，然后加料酒、酱油、 盐、鸡精炒熟，开锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混合在一起。