怎样做咖喱牛腩？

怎样做咖喱牛腩？

用料:牛腩250克，土豆一个，胡萝卜一个，油适量，咖喱适量，牛奶适量，盐适量。

做法：

1、将适量的水放入高压锅中，煮20分钟，捞出备用。

2、胡萝卜和土豆分别去皮切块。

3、平底锅加热放油。

4、稍微炒一下牛腩、土豆和胡萝卜。

5、将咖喱炒匀，加入煮牛腩的原汤和适量牛奶。

6、中小火煮20分钟，直到土豆和胡萝卜软烂，汤汁浓郁，放盐出锅。