正宗大盘鸡的步骤

正宗大盘鸡的步骤

步骤/方式1

1· 鸡肉切好 焯水备用

步骤/方式2

2· 青椒 切胡萝卜备用

步骤/方式3

3· 葱姜蒜切好

步骤/方式4

4· 加入姜片，将冰糖炒成焦糖色

步骤/方式5

5· 加入鸡肉炒，加入葱、蒜、十三香，炒至变色干燥，加入少量料酒、酱油、蚝油，

步骤/方式6

6· 加入番茄，继续翻炒，然后加入半罐啤酒，少量水不过鸡肉，大火炖，

步骤/方式7

7· 炖到汤几乎收集，放盐炒，然后加入土豆继续炖

步骤/方式8

8· 当土豆变色时，加入青椒和胡萝卜，翻炒

步骤/方式9

正宗的大盘鸡做好了