家庭自制草莓酱的做法

家庭自制草莓酱的做法

用料：

草莓 500克

冰糖＼白砂糖 200克

柠檬汁 半个

做法步骤

1、将草莓洗净切丁，加入冰糖搅拌均匀

2、挤半个柠檬汁，搅拌均匀，用保鲜膜包好，冷藏2小时，腌制汁液。

3、煮沸时，会有白色的浮沫，用勺子撇去，泡沫会影响果酱的味道，不要太麻烦。

4、草莓酱趁热装入无水无油瓶中，倒扣，冷却后放入冰箱冷藏。