做蛤蜊肉汤的家常做法

做蛤蜊肉汤的家常做法

主料

蛏子500克

葱适量

姜适量

辅料

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

1. 清洗蛤蜊，多洗几次

2. 起锅烧水

3. 水开后，加入姜粒，倒入洗过的蛤蜊中

4. 再次煮开

5. 撇清浮沫

6. 加盐和鸡精，胡椒粉调味