豇豆简单做法

豇豆简单做法

豇豆的简单做法如下：

材料：

- 豇豆：适量

- 葱姜蒜：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 豇豆洗净，去掉两端的顶部和尾部。

2. 锅中加入适量的水，煮沸后放入豇豆焯水，煮至豇豆变色变软（大约需要2-3分钟）。

3. 捞出焯水的豇豆，放入冷水中过凉，使其保持脆嫩口感。

4. 锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

5. 加入焯水后的豇豆，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐调味，继续翻炒片刻。

7. 出锅前可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、鸡精等。

8. 最后将炒好的豇豆装盘即可享用。

这样简单的做法能够保持豇豆的原汁原味，口感清脆爽口，是一道营养又美味的家常菜。