金华宗泽火腿做法

金华宗泽火腿做法

金华宗泽火腿还是很不错的，那么金华宗泽火腿怎么吃呢？其实金华宗泽火腿很容易就可以吃上的，我们只需要将买回来的火腿，加上一点配菜，可以小炒，也可以清蒸，还可以炖汤，然后配一米饭就可以吃了，所以说金华宗泽火腿的吃法还是很多的。金华宗泽火腿的做法也很简单。

1．将宗泽熟火腿及里脊肉切成厚块，猪腰撕去外皮，在两面直划三、四刀，然后将萝卜削成核桃大小的圆球。

2．将里脊肉、猪腰放入沸水锅内烫去血污，捞出后洗净，连同火腿及葱姜一起放入炒锅，加满清水，置旺火烧沸后，移至小火炖约2小时。

3．将猪腰火腿取出横切成片，再放入砂锅中。将萝卜球放沸水中烫一下，捞起放入砂锅，加精盐、味精、绍酒，炖至萝卜球熟即成。金华宗泽火腿