油焖茭白的做法王刚

油焖茭白的做法王刚

原料：茭白、香葱、老抽、糖、海鲜酱、水淀粉、食用油、精盐、清水。

做法步骤：

第1步、备好食材。

第2步、茭白切滚刀块。

第3步、备好葱段，酱汁，清水，水淀粉。

第4步、锅中入油，油量稍微宽一些。

第5步、加入茭白，转小火，翻炒几下至变软。

第6步、加入酱汁，老抽，海鲜酱炒匀上色。

第7步、加入适量清水，少许糖，加盖焖煮，时间由火候与水量掌握哦。

第8步、加盐调味后，淋入少许水淀粉收汁即可出锅。

第9步、装碟，撒点葱花装饰。

小贴士：

1、茭白切滚刀片，不要太大。2、有亲喜欢淋些料酒，也可以。3、煸炒时油热后转小火翻炒至茭白微黄即可