红萝卜丝炒肉的家常做法

红萝卜丝炒肉的家常做法

食材:

猪肉350克、胡萝卜1根、干辣椒4个、小葱适量、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、精盐少许、白糖少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、水淀粉2勺

1

准备食材

2

胡萝卜切细条，葱切小段，干辣椒切碎。

3

肉切丝，用料酒、胡椒粉、酱油和水淀粉拌均腌制15分钟。

4

热锅凉油炒肉丝，

5

炒变色放胡萝卜丝煸炒

6

放生抽、老抽和蚝油继续煸炒。

7

放盐和糖调味出锅