果冻的做法

果冻的做法

材料：
1. 500毫升新鲜果汁(如草莓、蓝莓、柠檬等)
2. 糖 60g
3. 吉利丁粉 10g
做法：
1. 将吉利丁粉放入碗中，加入适量冷水，搅拌均匀，静置 5 分钟左右。
2. 将新鲜果汁倒入锅中，加入糖搅拌均匀，放在火上加热，待糖完全溶解后关闭火源。
3. 将用吉利丁粉浸泡的液体放入果汁中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入果冻模具中，冷冻至果冻凝固。
5. 取出果冻，倒扣在盘子上轻轻摇晃，果冻就可以脱模了。
6. 切成合适的块装盘，加入喜欢的水果点缀即可。