冰淇淋家庭的简单做法

冰淇淋家庭的简单做法

主料： 淡奶油300克, 鸡蛋黄3个, 牛奶220克, 白砂糖100克

步骤：

1. 准备食材。

2. 在蛋黄中加入糖，使其粘稠。

3. 在蛋黄浆中加入热牛奶，烧开离火冷却，煮沸时不断搅拌，防止粘锅。

4. 奶油和香草粉打发。

5. 加入冷却牛奶糊，继续打发。

6. 将保鲜膜直接放入冰箱冷冻两小时。