琥珀桃仁的正宗做法王刚

琥珀桃仁的正宗做法王刚

琥珀桃仁做法王刚：

1/5

配料：适量核桃、冰糖、芝麻、蜂蜜。

2/5

用水冲洗核桃，放入微波炉中，高火90秒，取出冷却后再砸碎，很容易取出整个核桃仁。

3/5

锅里放一大勺清水，加6、7片冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。

4/5

将核桃仁翻炒，使核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，直到糖稍干盛出。

5/5

锅里放一点植物油，油70%热的时候放核桃仁，小火炒至酥脆，捞出核桃仁，立即撒上熟芝麻拌匀。