正宗的干腊八豆做法

正宗的干腊八豆做法

需要提前准备的材料包括：大豆 800g、大蒜 适量、生姜 适量，小米椒 适量、花椒 适量、八角 适量、香叶 适量、香油 适量、味精 适量，五香粉 适量。

1、先把大豆洗净浸泡一夜。

2、将水和大豆放入锅中，大火煮沸。

3、取出沥干水分，包入棉布中，静置5天。

4、然后将大蒜、小米椒、白酒、盐和大豆混合在一起。

5、搅拌均匀后，倒入容器中，加油，密封，静置7天。

6、7天后就可以倒出来了，已经完成了。