腌制鲜辣酱的方法

腌制鲜辣酱的方法

首先，将新鲜的红辣椒洗净，沥干水分，然后将准备好的配料生姜、大蒜、八角、三奈和胡椒粉打碎，放入玻璃瓶中，然后按比例加入米酒、生胡椒粉、清油和碘盐，然后用擀面杖搅拌几分钟，感觉所有配料都已完全融合。最后，用塑料薄膜密封瓶口，盖上瓶盖，静置一周。