鸡翅的八种做法

鸡翅的八种做法

步骤/方式1

芹菜炒鸡翅

1、将鸡翅清洗干净，切成两半，加入生姜和料酒，一起腌制10分钟。

2、洗净青椒、芹菜、小米椒，切好待用。

3、将油放入热锅中，倒入鸡翅、盐，翻炒至两面上色，再加入生姜、大蒜翻炒几次。

4、将炒好的鸡翅铲到锅的一边，倒入青椒、小米椒、芹菜，放少量盐炒至断生。

5、将所有食材混合翻炒均匀，再加入一勺酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。

步骤/方式2

腐乳鸡翅

1、鸡翅清洗干净，切成两半，然后画一把刀，方便味道，加料酒，生姜腌制10分钟。

2、热锅凉油，放生姜、大蒜、八角炒香。

3、将鸡翅、盐翻炒至表面微黄。

4、炒的时候可以准备腐乳，把两块腐乳放在碗里，然后倒入一些腐乳捣碎。

5、将腐乳倒入锅中翻炒均匀。

6、加入少量生酱油，老酱油一起炒匀，倒入一大碗水，用大火煮五分钟。中火炖。

7、最后，大火汁，撒上葱花或香菜，味道特别好，比可乐鸡翅和啤酒鸡翅都好吃！

步骤/方式3

洋葱鸡翅

1、清洁鸡翅，在每个鸡翅的正面和背面画两把刀，以方便它的味道。如图所示。然后把鸡翅放在盘子里，倒入料酒中，腌制15分钟，去除鱼腥味。

2、洋葱洗净，切成小块，青椒，小米椒也洗净，切成圈。

3、热锅放油， 加热油，加入鸡翅，撒盐，煎至两面金黄，然后加入姜和大蒜一起炒香。煎的时候要注意翻面，不要煎糊。

4、将煎好的鸡翅铲到锅的一侧，倒入洋葱、青椒、小米椒、盐一起炒至断生。

5、然后将鸡翅翻炒均匀，倒入一勺蒸鱼酱油翻炒均匀，使其口感充分结合，从锅里煮开。这样做出来的鸡翅特别好吃，又香又好吃。

步骤/方式4

辣子鸡

1、清洗鸡翅，切成两半。加入生姜和料酒 ，盐一起腌30分钟，让它尝起来很美味。

2、用水冲洗干红椒，用温水浸泡五分钟。浸泡后，用厨房用纸控制水分，切成两半。

3、腌制鸡翅后，用厨房专用纸控制水分，然后热锅热油，将鸡翅倒入锅中煎至两面金黄色。从锅里出来放在盘子里。

4、锅中留下底油，倒入干椒、生姜、大蒜炒香，此时火不要大，以免烧焦。

5、将鸡翅倒入锅中，翻炒均匀，加入一点酱油调味料，最后撒上一把花生，翻炒均匀， 美味可口。我甚至不想放过干辣椒。太好吃了。

步骤/方式5

烤鸡翅

1、洗鸡翅，加入柠檬片，料酒 ，酱油，油耗，盐一起抓均匀。

2、倒入保鲜袋系紧，放入冰箱冷藏腌制一晚， 或者至少四个小时，这样才能更好的品尝。

3、将烤鸡翅的调味料倒入碗中，倒入食用油，将鸡翅放入一层调味料中。

4、烤盘提前包好锡纸，把鸡翅放在烤盘上。

5、送烤箱，230度，烘烤半小时，中间拿出来刷一层调料。

6、香喷喷的烤鸡翅，看看是不是咽口水了。好吧，美食家的潜力是无限的，厨师吃了一盘，八个鸡翅吃得干干净净。

步骤/方式6

黄酒烧鸡

1、鸡翅清洗干净，每块鸡翅上划两刀，加料酒、生姜、半勺盐，腌制15分钟。

红烧鸡翅可乐鸡翅全靠边站，这样烧起来很好吃。我丈夫一口气干掉了9个

2、热锅凉油，加入鸡翅煎至两面着色。

红烧鸡翅可乐鸡翅全靠边站，这样烧起来很好吃。我丈夫一口气干掉了9个

3、再加入生姜，将大蒜翻炒成香味。

红烧鸡翅可乐鸡翅全靠边站，这样烧起来很好吃。我丈夫一口气干掉了9个

4、倒入没有鸡翅的黄酒，然后倒入酱油，酱油，放几个干胡椒粉，少量白糖一起煮，慢慢煮至煮熟，然后转大火收集果汁出锅。

步骤/方式7

土豆炖鸡翅

1、鸡翅洗净，剁成两半，加入生姜，料酒腌制10分钟。

2、去皮土豆，洗净，切成块备用。

3、将冷油放入热锅中，将鸡翅翻炒至表面微黄，再加入生姜和大蒜翻炒香味。

4、加入土豆翻炒至土豆皮变软。

5、放生抽、老抽、蚝油、糖、盐一起炒，加水一起大火煮沸，中火慢炖。

6、炖至少量汤时，用锅铲将少量土豆铲碎，然后炖至剩下一点汤。这汤特别好吃，很香。

步骤/方式8

青椒炒鸡翅

1、鸡翅洗净，切成两半，然后切一刀，方便入味。倒入料酒、生姜和盐，一起腌制10分钟。

2、洗净青椒，切好待用。

3、将热锅凉油倒入鸡翅，炒至两面着色。

4、再加入青椒，将盐翻炒至青椒断生。

5、撒点胡椒粉炒匀出锅。