鲜瑶柱的做法

鲜瑶柱的做法

工具/原料

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鲜干贝 (180g)

胡萝卜 (1根)

葱 (一根)

姜 (一块)

辣椒 (一根)

蚝油 适量

米酒 适量

香油 适量

食用油 适量

淀粉 适量

方法/步骤

1/4分步阅读

将胡萝卜洗净，切片，葱洗净，切成小块；将辣椒和姜洗净，切片备用。

2/4

将鲜干贝洗净，放入锅中开水烫一下，不要太久，估计15秒捞就能出来，沥干水分。

3/4

开火后，在锅中加入适量的食用油，加入小热葱、姜片、胡椒片，加入新鲜干贝类、胡萝卜片、蚝油、米酒、水，中火炒均匀。

4/4

炒一分钟后，加入淀粉变稠，最后撒上芝麻油。美味的菜肴可以从锅里出来。