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鸡蛋豆腐的10个简单做法

wolekan 02-02 3次浏览 1条评论

鸡蛋豆腐的10个简单做法

食材:豆腐100克,鸡蛋3个,胡萝卜1小根,蒜苗1小把,食用油3勺,盐1勺,料酒1勺,玉米淀粉1勺。

步骤:

1.准备好所需要的食材。豆腐一小块,最好是北豆腐,南豆腐太软容易烂,蒜苗。胡萝卜小半根就行了,做个点缀。

鸡蛋豆腐的10个简单做法

2.胡萝卜去皮洗净切成小丁,豆腐洗净也要切成丁,蒜苗清洗下切碎,打入3个鸡蛋。

3.根据家人的口味加入适量盐。

4.混合搅拌均匀,再加入1小勺玉米淀粉,搅拌均匀待用。

5.炒锅烧热倒入适量食用油。建议用不粘锅炒,这样不用放很多的油,只放平时炒鸡蛋的1/3的油量就好了。

6.油烧热后,倒入搅拌好的豆腐蛋液,用铲子搅散。

7.等到蛋液快要凝固时,再把鸡蛋豆腐用铲子堆在一起,成蛋饼的样子。完全凝固后翻个面,直到两面金黄,就可以出锅装盘了。

鸡蛋豆腐50种做法
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空山鸟语
鸡蛋豆腐50种做法这本书真的太棒了,让我这个厨房小白也学会了做美味的鸡蛋和豆制品,每种菜式都很简单易懂地介绍了如何制作营养又好吃的佳肴!
空山鸟语2024-06-29 01:16:34回复
晨曦微凉
鸡蛋豆腐50种做法这本书内容丰富,包含了各种口味的菜肴搭配和烹饪技巧,无论是单身一人食还是全家享用,[126字]都可以在这本书中找到适合自己的美食配方,皇帝第四个枕头之二:业余研究〈草木百姓〉千粒粟知识面大 不懂千万别装懂,作为一道美味佳肴的代表之作,[天下网评冠可以盖狗屎之章而不鸣!]
晨曦微凉2024-06-29 01:18:44回复