焦糖玛奇朵曲奇的做法
焦糖玛奇朵曲奇的做法
下面是焦糖玛奇朵曲奇的简单做法：
材料：
- 黄油（软化）：100克
- 细砂糖：80克
- 鸡蛋：1个
- 香草精：1茶匙
- 焦糖酱：2汤匙
- 中筋面粉：200克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 咖啡粉：1茶匙
- 巧克力豆或碎巧克力：适量（可选）
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合在一起，搅拌均匀，直到变得轻盈和蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌混合。
4. 加入焦糖酱，搅拌均匀。
5. 在另一个碗中，将中筋面粉、泡打粉、盐和咖啡粉混合在一起。
6. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。
7. 如果喜欢，可以加入巧克力豆或碎巧克力，搅拌均匀。
8. 将面团分割成小块，然后用手轻轻压扁，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或者直到曲奇边缘变金黄色。
10. 从烤箱中取出曲奇，并在烤盘上冷却几分钟。然后将曲奇转移到铁网上完全冷却。
现在你可以品尝焦糖玛奇朵曲奇了！这些曲奇可以搭配一杯咖啡或茶一起享用。请注意，烤制时间可能因个人烤箱而异，请根据自己的实际情况进行调整。