有没有美味的炖菜食谱不需要暴锅？

有没有美味的炖菜食谱不需要暴锅？

(1)玉米排骨汤

将排骨焯水去除血水浮沫后，取出洗净控制水分；

用清水、葱姜、料酒炖玉米、排骨2小时；

撒盐就可以起锅；

（2）五花肉

五花肉去毛切方块，先焯水去浮沫，然后捞起洗净控制水分；

用清水、酱油、酱油、料酒、八角、肉桂、香叶、冰糖炖五花肉2小时；

撒盐就可以起锅，入口即化；