炒扁芸豆的做法

炒扁芸豆的做法

步骤：

1.

将芸豆洗净，切成小段(长度与手指关节长度相近)，放入盘子备用

2.

然后在锅里烧开水，把蒜瓣和辣椒切成碎片(尽量切碎)，放在小碗里备用

3.

开水后，将切好的芸豆放入锅中，焯3-5分钟，捞出，冷水后放入盘子中

4.

打开小火，锅里有热量后放油，然后把蒜末和辣椒放进锅里，炒出香味