怎样做冰淇淋蛋糕？

怎样做冰淇淋蛋糕？

工具/原料

低筋面粉 (90g)，水 玉米油50毫升 50ml

白糖 75g，柠檬 1片，鸡蛋 6个，冰淇淋 适量，草莓 一、巧克力酱 适量

方法/步骤

蛋清蛋黄分离。

在蛋黄中加入一半白糖搅拌均匀。

加入清水搅拌。

将玉米油和低筋面粉混合均匀。

将蛋清挤入柠檬汁中，产生大泡沫。

在蛋清中加入另一半白糖。

7.继续打发湿性发泡。

将一半的蛋清加入蛋黄糊，搅拌均匀。

加入另一半蛋清，继续搅拌均匀。

烤盘内磨平后，放入烤箱。

118分钟后取出，切成比模具小一点的蛋糕。

把蛋糕放在模具里。

13然后加入冰淇淋。

14磨平后，用保鲜膜包好，冰箱冷冻6小时以上。

15取出挤压巧克力酱。