是甜杏仁贵，还是苦杏仁贵？两种杏仁外貌对比有什么区别

是甜杏仁贵，还是苦杏仁贵？两种杏仁外貌对比有什么区别

杏仁是我们生活中常见的一种保健食品，坚果，很多人都会经常吃杏仁，杏仁是很受欢迎的一种坚果零食。因为它们都有一定的药用价值和营养价值，对人体健康都是非常有益的。在我国国内通常分为苦杏仁(北杏仁)和甜杏仁(南杏仁)两种。那么，这两种杏仁有什么区别呢，我做以下介绍。

一，甜杏仁

甜杏仁是仁用杏的果实，颗粒呈心形，形状比苦杏仁略大，尖端略歪，种仁白皮是谈黄色，皮上的纹路比较粗。还可从口味上看，甜杏仁吃起来甜丝丝的，用于制作坚果和干果等休闲零食。经常食用，有降低胆固醇和抑制三高的功效，是一种比较爱欢迎的营养食品。坚果零食。

二，苦杏仁

苦杏仁是山杏仁的果实，颗粒呈心形，但比较小，直径约一厘米，种仁的皮是深黄色，上面的纹路比较细，味苦、有毒性，具有消咳平咳的作用，多用于提取杏仁露或制作中药。用途很大

目前甜杏仁价格高于苦杏仁价格。

甜杏仁成品干果一般在30元-40元一市斤，苦杏仁成品价18-25元一市斤。(各地价格有所不同)