如果你赶时间，早餐吃什么？

如果你赶时间，早餐吃什么？

开学季做营养早餐，一上午充满正能量，成绩提高

又是开学季营养早餐的时候了。为了取得好的学习成绩，营养早餐非常重要，营养早餐在开学季节就开始了。早餐是一天中最重要的一餐，它能保证孩子早上的学习能量。学习是一件高能耗的事情，大脑耗氧耗能量占很大比例，要想孩子学习成绩好，就必须有高能量的营养早餐。正是这顿最重要的营养早餐让很多家长担心，不知道给孩子做什么早餐。很多家长不直接给孩子做早餐，陪孩子出去吃快餐，有的干脆给孩子钱，自己买点吃的。你怎么知道你给孩子的钱都是用来吃早餐的。

朋友们都知道，外面的快餐，首先是油不能保证安全，然后是肉、铝发酵粉、卫生条件、菜肴质量等，不能保证孩子们能吃到安全营养的早餐。因此，要想让孩子吃到营养丰富的早餐，自己在家做是最好的选择。今天推荐给有孩子上学的家长朋友的营养早餐是韭菜蛋饼，一种简单营养的快手早餐。只要朋友早起20分钟，就能解决孩子的营养早餐问题。鸡蛋富含多种氨基酸，是一种高蛋白成分，足以保证儿童早上的能量供应。开学季做营养早餐，满满一上午的正能量，成绩呼呼提升。

韭菜蛋饼(一家三口量)

配料：3个鸡蛋，150克面粉，60克韭菜，适量清水，3克盐，适量植物油

制作过程：

1、为了早上不要太慌乱，晚上选韭菜，放在冰箱里冷藏。

2、取一碗，加入3个鸡蛋，搅拌至无法挑起蛋清，呈现出均匀细腻的蛋液。

3、将提前选好的韭菜洗净，切成1厘米长的段，放入鸡蛋液碗中。

4、取150克左右的面粉，倒入盛鸡蛋液的碗中。

5、加入适量的水和盐3克，搅拌成均匀细腻的蛋粉糊，以蛋粉糊呈细线连续流下为标准。

6、提前预热电饼盘，选择“蛋饼”档，适量植物油均匀涂抹一层油，油不容易太多。将三分之一的蛋粉糊倒入电饼盘中，按标准提示煎至金黄色，翻过来，两面煎至金黄色。

7、挑出煎蛋饼稍微晾干。

8、你可以让你的孩子享受健康营养的早餐。另外两个韭菜蛋饼烤出来，大人再享用一次，也保证了整个上午的正能量，工作精力充沛。

糕点特点:金黄色，香味宜人，口感咸鲜，外酥内嫩，营养丰富，健康高能。

注意:鸡蛋一定要搅拌，直到挑不起蛋清，蛋粉糊也不能太稠。以细线连续流下为标准，最好选择电饼盘。如果选择平底锅，注意整个过程中的小火，煎至金黄色，立即翻过来。

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