蒸鱼的方法和正确步骤是什么？

蒸鱼的方法和正确步骤是什么？

每个人都吃过鱼。有各种各样的蒸、煮、油炸和油炸方法。鱼真的很好吃。可以看出鱼是多么重要的食物，其中最原始的生产方法是蒸。鱼中所含的营养物质

鱼富含蛋白质，可以从鱼的新鲜度中反映出来。食物的新鲜度主要来自蛋白质。蛋白质是食物味道的来源。鱼蛋白不同于肉蛋白。鱼蛋白易于消化和吸收，是人体蛋白质的良好来源。

鱼富含铁、钙、磷等物质。经常吃鱼有助于补血、养肝、镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。磷也有助于大脑发育。

鱼含有叶酸、B族维生素和其他维生素。维生素是人体新陈代谢所必需的营养物质。它在人体生长过程中起着非常重要的作用，尤其是在青少年成长过程中。

鱼也有很多保健作用，如护胃、补肝补肾等。鱼的营养价值很好。经常吃鱼的人有明显的保健作用。鱼适合各个年龄段的人，效果和效果都很好。

准备好烹饪食材

鱼全身涂满料酒和少量盐，将姜片和葱花撒在鱼身上，然后放入蒸锅约15分钟。

取出蒸鱼，取出姜片和葱花，撒上葱丝。

在鱼身上倒一层热油。

然后将蒸鱼酱油倒入锅中，加入一点水，烧开，倒在鱼身上。

特别提示：

不要挑大鱼，最好将蒸鱼控制在1斤22以内。

尽量挑新鲜活波的鱼。

参谋长~高爽(国家二级公共营养师、中医学士、营养学会员、营养科普原创作者)