正宗麻辣烫的做法是什么？

正宗麻辣烫的做法是什么？

这是我平时在家做的。你想试试吗？～😂

材料：一块方便面 蔬菜青笋100g 香菇3朵 午餐肉100g 火腿肠100g 鱼丸100g 鱼豆腐100g 麻酱100g 生抽15g 醋20g 糖20g 盐10g 芝麻油15g 豆瓣辣酱35g 火锅底料50g 葱段50g 姜片3-4片 蒜末50g 香菜末(可省略)10g油(炒底料)25g 牛奶300g

做法:1。麻酱也是麻辣烫的灵魂，也很关键。按比例混合所有调料。麻酱的稀稠度可以用适量的水调节。毕竟每个品牌的麻酱都不一样。

2. 将油倒入锅中，加入洋葱和姜片，翻炒几次，产生味道。提示：麻辣烫这种食物是一切都可以放进锅里的，你喜欢什么，只要加上它。不要坚持这个食谱。加入牛奶可以使味道更光滑，不那么热。

3. 倒入豆瓣酱和火锅底料翻炒几次，注意豆瓣酱容易糊。火锅底料融化后，倒入水中。这水的量取决于你的食材和锅的大小。

4. 再煮后，捞出渣子，倒入牛奶。

5. 然后你就到了激动人心的环节，可以把自己喜欢的食材放进锅里，按照肉、鱼丸、蔬菜、方便面的原则。

6. 所有食材煮熟后，取出倒入芝麻酱和蒜末。如果你能吃香菜，你可以撒一些香菜粉。当然，如果你觉得不够辣，你可以再加一些辣椒油。

很香很好吃哦😂