如何在家自制冰淇淋？

如何在家自制冰淇淋？

大家好，我是缺哥，缺心眼。😄

虽然还没有到夏天，但天气越来越热，夏季冰淇淋逐渐进入销售旺季，事实上，我们也可以在家里制作各种口味的冰淇淋，没有任何添加剂，看看黄桃冰淇淋的做法：

配料：200克黄桃罐头，200毫升牛奶，40克细砂糖，180克淡奶油，2个蛋黄

将牛奶、蛋黄、细砂糖倒入锅中，搅拌均匀，小火加热，不断搅拌，煮沸时关火，冷却备用

在冷蛋黄混合物中加入淡奶油，搅拌均匀，无颗粒

罐头黄桃用勺子压成泥，加入蛋黄液，搅拌均匀

将搅拌好的冰淇淋倒入容器中，放入冰箱冷冻，一小时后取出，搅拌两分钟左右后冷冻，重复三次，然后一直冷冻。