10斤糖蒜配方是什么？

10斤糖蒜配方是什么？

我很高兴回答这个问题。我是九姐的美食。糖蒜酸甜爽口，开胃解腻，还能促进消化。很多人喜欢，去超市买，但是价格十几块钱一斤。有些味道不适合自己的口味，既贵又不尽如人意。趁现在是新蒜上市季节，才九毛钱一斤。最好买一些自己在家做的糖蒜。既实惠又好吃。为什么不呢？

但是很多人又不会做，九姐我昨天刚刚发布了一段糖蒜视频，做法和配方分享给你，让你一眼就能看出来。

1、准备十斤新蒜。腌制糖蒜必须用新蒜去皮，留下一层薄薄的外套，剪掉头部和尾部，然后用水清洗。

2、准备冷开水，将洗好的大蒜放入冷开水中浸泡24小时，去除大蒜的辛辣味道，这样味道更好。然后把它拿出来，放在阳光下晾干。

3、煮糖醋水，锅里加十斤水，五斤醋，米醋香醋陈醋，三斤白糖，一斤红糖，食用盐750克，四斤酱油，加五个八角形，大火煮开，关火，然后冷却备用。

4、将干蒜放入无水无油的瓶子或罐子中，倒入冷却糖醋水，加入30克白酒，盖上盖子密封保存，20天后即可食用，一个月以上更美味。

希望我的回答能帮到你，我是美食九姐，谢谢！