秦皇岛疫情过去了，哪能挖到野菜？求地点和经验

秦皇岛疫情过去了，哪能挖到野菜？求地点和经验

感谢邀请！春天已至，大地回暖，各种野菜生机勃勃，竞相长出。今天为大家介绍秦皇岛常见的野菜以及所需工具、食用方法、推荐地点等，可谓挖野菜的“宝典” 。特别提醒：有些野菜与有毒植物外表酷似，一旦误采误食会有中毒危险，甚至危及生命，请大家一定要注意！最好和具有鉴别常识的亲朋一起挖野菜。

1苦麻菜 采摘时间：四月上旬。 采摘工具：菜刀子，剪刀等。 食用方法：凉拌或蘸酱食。 推荐地点：分布较广，可以去正明山百年梨园、大旺庄、暴庄，刘峪村一带。

2曲麻菜 采摘时间：四五月份。 采摘工具：菜刀子，剪刀等。 食用方法：凉拌或蘸酱食。 推荐地点：分布较广，多生长于盐碱地。顶大食品东侧从金海北路进入减河河道内， 那里采到的曲麻菜感觉是最纯正的。山海关田家庄、海港区东李庄，小旺庄。

3野韭菜 采摘时间：四月上旬。 采摘工具：小割镰儿，剪刀，手采亦可。 食用方法：包馅儿，炒食，做韭菜花酱等。 推荐地点：五峰山村青石峪三道沟、四道沟一带、东连峪。

4小根蒜 采摘时间：四月及十月份。 采摘工具：小尖镐。 食用方法：凉拌，包馅儿，炒食等。 推荐地点：五峰山村青石峪三道沟、四道沟一带，东陆庄，东连峪。

5蒲公英 采摘时间：四月上旬。 采摘工具：菜刀子，剪刀等。 食用方法：凉拌或蘸酱。 推荐地点：分布较广，华夏、正明山百年梨园、大小旺庄。

6苦碟菜 采摘时间：三四月。 采摘工具：菜刀子，剪刀等。 食用方法：凉拌、蘸酱、包馅儿。 推荐地点：生于山地、石缝、路旁、田边。长峪山、正明山、华夏较多、市区北部山 区较多

7荠菜 采摘时间：三月中下旬。 采摘工具：菜刀子，剪刀等。 食用方法：凉拌、蘸酱、包馅儿、蒸豆面儿。 推荐地点：分布较广，随处可见。

8山菜 采摘时间：五一前后。 采摘工具：手采即可。 食用方法：凉拌，包馅儿，蒸豆面等。 采摘地点：山菜只生长在山区及丘陵地带，在昌黎碣石山，几乎每个山头上都有。最 佳推荐为五峰山村与杏树园村交界处的西风口、晾甲山、三道沟、四道沟一带，也可 以去樵夫山一带

9盐析 采摘时间：五月上旬。 采摘工具：小割镰儿，剪刀，手采亦可。 食用方法：包馅儿，拌食等。 推荐地点：海边盐碱地均可，推荐到顶大食品东侧从金海北路进入减河河道内，大蒲 河大桥下，团林虾池子，山海关石河大桥下，东戴河。特别提醒，千万要区分开盐析 与毒析。毒析是不能吃的，轻的闹肚子，重的住院甚至有可能危及生命安全。