年夜饭吃什么素菜？

年夜饭吃什么素菜？

除夕晚餐很重要。一家人聚在一起吃团圆饭是不可能的，但素菜也是不可或缺的一部分。我想不出除夕晚餐是做什么的。最好试试下面的素菜，做在除夕晚餐上，一点也不丢脸。

白萝卜汤煲

首先准备材料：白萝卜、枣、枸杞、大蒜、葱、调味料需要准备：盐、胡椒，准备白萝卜剥皮切成长条，大蒜剥皮切成一半，准备锅加油加热，切成一半的大蒜炒成金黄色，准备汤锅加水加热，加入切好的白萝卜，准备砂锅加水加热，加入鸡汤、白萝卜、枣、枸杞和油炸大蒜，加盐调味，将胡椒粉放入锅中约30分钟后即可。

芝麻南瓜球

首先准备材料：南瓜、糯米粉、白芝麻，准备南瓜切成块，剥皮，准备蒸南瓜蒸20分钟，蒸锅，用勺子压成泥，南瓜泥糯米粉，面团，然后团成小球，蘸一些水，包一层白芝麻，放在盘子里，准备炒锅加水加热，放入南瓜球，炸至金黄色。

粉丝蒜蓉蒸瓜

首先，准备材料：黄瓜、葱、粉丝、蒜瓣和小米辛辣。准备好后，将黄瓜洗净，切片，均匀放在蒸笼上。提前将粉丝浸泡在水中约30分钟，将葱切成葱，将小米辣切片，将大蒜去皮切成蒜末，准备煎锅加油加热，将一半蒜末炒至金黄色，然后放入碗中，加入另一半蒜末，加入一勺蚝油，加入酱油、盐和胡椒调味，将浸泡过的粉丝用热水煮沸，取出控制水，放在黄瓜片上，然后放入大蒜，在蒸锅中蒸约15分钟，取出盘子，撒上葱和小米辣椒，最后倒入热油。