想在家里炖鸡、炒鸡块，有没有相关的教学？

想在家炖鸡炒鸡块，有没有相关的教学？

推荐客家艾草炖鸡，调经补血，散寒除湿，暖胃，是非常适合女性的滋补汤。

用料:鸡一只，艾草干100克，盐适量，姜10克

做法：

1.将鸡处理干净，切块。

2.将艾草洗净，生姜洗净切片。

3.准备瓦锅，加入适量清水煮鸡、艾草、生姜，然后转小火慢慢煮1小时左右。(如果是老母鸡，时间要适当延长)

4.加入适量的盐调味料。

注:艾叶根和叶子越老，味道越香。也可以用艾叶干水煮出味道后，加入鸡块煮汤。