家里炸丸子怎么能炸得松软可口

家里炸丸子怎么能炸得松软可口

炸的是肉丸子特别好吃，用料：淀粉一小勺，葱白一根，姜沫适量，鸡蛋1个，馒头1个，料酒一大勺，盐适量，猪肉带带点肥肉500克，十三香适量，花椒粉适量，酱油适量（也可以不放。

第一步：猪肉剁泥，不用剁太细，有颗粒感才好吃，

第二步：葱白姜切沫。

第三步：馒头弄成沫

第三四步：所有料放在一起

第五步：用手打上劲即可，锅里倒油热8成放丸子炸，炸至金黄捞出，