奶茶怎么做才好喝

奶茶怎么做才好喝

好喝的奶茶取决于原材料还有制作细节。

原料选择什么样的茶叶，品质高低出来的茶香不一样，涩感不同

奶源用什么，纯牛奶？奶粉？植脂末？

糖用什么样的，果糖还是竹蔗糖浆，

然后就是细节了，能不能更好融合，做不好发水，还分层，上面是水，下面有沉淀。有时候融合不好发涩发苦，如果糖不好发腻，甚至喝下去都感觉糊嗓子眼。

好喝的奶茶是一体三层的，有茶香、奶香，咽下去还有回甘。