什么好吃又清淡的菜？那些清淡的菜是怎么做的？

什么好吃又清淡的菜？那些清淡的菜是怎么做的？

过去，我的祖父母总是在乡下的菜地里种各种各样的蔬菜。我通常喜欢吃清淡的东西。菠菜是我最喜欢的菜。我想介绍一个清淡的选择，菠菜既简单又有营养。

菠菜炒鸡蛋

配料：菠菜、鸡蛋、葱姜末、料酒、白糖、盐、酱油。

1、将菠菜洗净切成大块，先放菠菜梗，再放菜叶，烫30秒，捞出沥干。

2、将小碗放入鸡蛋中，加入一勺料酒，加入一点白糖，然后一起打散。

3、把锅加热放油，把鸡蛋倒下翻炒，盛出来。(注:鸡蛋要炒得太老，不好吃。)

4、加入一点油，加入葱、姜、蒜，放入菠菜和鸡蛋，加入盐和酱油翻炒，立即出锅！

事实上，吃菠菜对人体有很多好处，因为菠菜不仅富含维生素C，而且富含膳食纤维。适当吃菠菜有助于提高免疫力，预防便秘。