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黄瓜炒鸡蛋怎么做

wolekan 02-09 3次浏览 2条评论

黄瓜炒鸡蛋怎么做

大家好,我是人丑话不多的涛哥,大家好我是人丑话不多的涛哥,今天分享一道黄瓜木耳炒鸡蛋

爽爽脆脆解油腻操作特别简单

对于一个二十年厨龄厨师来说,我愿意把我的厨艺分享,,今天分享一道凉拌蒜薹家常做法,味道不一般。也有视频教程版,大家可以进去我的头条号观看,下面我们先来看看具体做法吧。

食材

木耳20克,鸡蛋,黄瓜2根盐,胡椒粉

制作步骤

1.首先我们准备木耳20克,泡入温水中,温水可以节省泡制时间

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2.打入4个鸡蛋,加盐1勺,给鸡蛋调底味,搅拌上劲

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3.黄瓜2根洗净,去头尾,斜刀45度切成块,然后切成菱形片,加入盐1勺,这样能去除黄瓜的生涩味,吃起来更脆

黄瓜炒鸡蛋怎么做

4.小米椒3个切成马耳朵状,不吃辣的可以不加,黄瓜中的水分,这样吃起来更爽口

5.下入木耳焯水,30秒断生后即可沥出

6.锅洗净,润锅,这样能防止下入鸡蛋时粘锅,加入凉油,下入打好的鸡蛋,小火滑炒,炒至鸡蛋微熟定型后即可沥出,要保持鸡蛋的嫩度

7.加入适量油,下入小米椒,炒出鲜辣味,下入挤完水的黄瓜,和木耳,小火炒至断生,加入少量盐调底味,加入胡椒粉2克,因为黄瓜是腌制过,所以没必要加过多盐,

8.下入鸡蛋,翻炒至味道融合后勾入少量的薄芡,可以让味道更浓厚,淋入少量的香油,增加香气

9.这样一道黄瓜木耳炒鸡蛋就做好了,爽爽脆脆,非常下饭

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黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃
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临风
黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃这篇烹饪教程详细描述了如何制作美味可口的黄初炒鸡蛋,文中提供了简洁明了的步骤和实用的技巧,让人收获满满。**制作过程**部分对食材的处理和黄始搭配进行了精心指导;而提建议的部分则提供给读者更多的实际操作中的参考和经验分享!
临风2024-08-05 00:02:18回复
雨落琴弦
黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃是一本关于烹饪技巧的美食书籍,详细介绍了如何制作美味可口的'是如何进行制作的,本书提供了详细的步骤和注意事项以及 estimations 和 food valuation 的计算公式、含量等内容;同时针对初学者常出现的问题进行了专业解答并形成了一份知识库图谱图表(附图3-9),如果你对这款菜肴感兴趣或者想要学习更多相关知讯话语,ijen请阅读这本书籍吧!
雨落琴弦2024-08-05 00:04:24回复