美味可口的清蒸草鱼怎么做

美味可口的清蒸草鱼怎么做

方法/步骤

1. 把内脏、鱼鳞、鱼鳃、鱼线去除。
2. 在鱼身两侧打十字花刀。
3. 把姜片、葱段塞到鱼肚子里。
4. 在碗里加入两勺料酒、一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油，搅拌均匀。
5. 把调好的料汁抹在鱼身上。
6. 把鱼放入锅里蒸十五分钟后取出。
7. 均匀的撒上配料，淋上蒸鱼豉油就做好了。