为什么油麦被称为草中之王？

为什么油麦被称为草中之王？

油麦菜，又称“凤尾”。属菊科，生菜属植物。个人认为百草之王有几个原因:

营养价值：油麦菜属于莴苣和莴苣，但其营养价值远高于莴苣和莴苣。口感清脆芳香，富含维生素A1、B2和B1，含有大量钙、铁等元素。蛋白质含量比莴苣高40%，胡萝卜素含量是生菜的1.4倍。

生长环境：生菜具有较强的适应性、耐寒性、抗旱性和高防虫性。它可以全年播种，并可以循环收获几次。只要它不伤害它的关键，它就能长出嫩叶。生长周期短，一般可在3月份成熟。

食用价值:低热量、高营养。具有降低胆固醇、清热利湿养肺的功效。

食用方法：食用方法简单，可生吃、炒、煮汤。生吃洗干净，炒就让它断生。

推荐食谱：

特色吃法:洗净切成小块，烤好5花肉，包在菜叶里吃。这种吃法可以去除油腻的肉，增加菜肴的味道。肉里的菜香，菜里的肉香，真的很好吃。

蒜泥油麦菜:将蔬菜叶洗净切成两段，将大蒜拍成蒜泥。在锅里加油至50%热。加入蒜泥香味后，加入菜叶炒生，调味，放入锅中，放入盘中，倒入少量酱油上桌。

情感作家彭勇！谢谢你的阅读！！