羊肉汤怎么做汤才白

羊肉汤怎么做汤才白

熬羊肉汤前先将羊肉和骨头全部洗干净，接着用冰水浸泡15分钟，然后把羊肉和骨头全部放入锅中，再倒入新的冰水熬制，注意在熬羊汤的时候放入一点羊蹄筋，这样熬出来的汤更白。