海带除了凉拌以外，怎么做好吃

海带除了凉拌以外，怎么做好吃

海带除了凉拌以外，怎么做好吃？

题主你好，我是寻常锋味，很高兴能回答你这个问题。

海带除了凉拌，还可以做海带烧猪皮、海带炖排骨、海带煮火锅，我觉得海带这三种做法都很好吃，关键看那种口味适合你。

1、海带烧猪皮

猪皮烧毛去腥，刮洗干净，冷水下锅，加入姜片、大葱、料酒去腥味；水开后打去浮沫，捞出清洗干净，切段备用；海带冷水下锅焯水，水开后捞出冲洗干净，切段备用；起锅烧油，下猪皮煸炒，加入豆瓣酱、姜蒜末，炒香后加水，大火烧开，加入海带，继续烧40分钟即可出锅。

2、海带炖排骨

排骨砍成小段，放入清水泡出血水，捞出清洗干净，放入锅中加入清水、姜片、料酒焯水去腥，水开后捞出清洗干净，排骨放入砂锅中，放老姜，水开后加入海带，小火慢炖60分钟，加入盐调味，出锅撒上葱花，一道美味的海带炖排骨就做好了，汤汁才是精华所在，天冷时喝上一口整个身体暖暖的。

3、海带煮回锅

这个菜做法比较简单，不用说大家都知道怎么做。火锅料加水煮开，放入海带煮肉就可以吃，川味麻辣火锅煮海带味道不摆咯。

回答完毕，谢谢阅览。希望我的回答能解决你的问题。有不清楚的可以在下方留言。