面包机怎样做面包

面包机怎样做面包

面包机的模式是固定的，她有固定的揉面时间、固定的发酵时间、固定的整形时间和固定的烘烤时间，比起手揉或打面机打面制作面包，固定的时间和模式决定了适合于面包机制作的面包配方是有限的，不是所有的配方是适合用面包机做面包哦，比如说配方中的液体太多不可以，因为固定的揉面时间可能揉不到位，另外面包机的容量有限，一次不能揉太多面，不然揉面或者发酵的时间都会不足，爱和自由有一本书面包机做面包的书，感兴趣的可以找来看看，里面的配方比较适合用面包机制作哦。