四川粉蒸肉的做法
四川粉蒸肉的做法
食材用料五花肉 700克米粉(买现成的) 200克姜蒜 少许油盐 少许生抽老抽 少许耗油料酒 少许
四川粉蒸肉的做法
1.肉洗净切薄片
2.加料酒,生抽,老抽,耗油,适量盐,蒜粒,姜,油,拌匀腌制15分钟
3.倒入渣粉,再加几粒整蒜
4.搅拌均匀,让每片肉都均匀粘上米粉,再加适量清水,我一般加到食物的三分之二处
5.水烧开,上锅蒸40分钟
6.中途看一下,如果时间到,用筷子戳不透,再蒸一会
7.装盘
四川粉蒸肉的做法
食材用料五花肉 700克米粉(买现成的) 200克姜蒜 少许油盐 少许生抽老抽 少许耗油料酒 少许
四川粉蒸肉的做法
1.肉洗净切薄片
2.加料酒,生抽,老抽,耗油,适量盐,蒜粒,姜,油,拌匀腌制15分钟
3.倒入渣粉,再加几粒整蒜
4.搅拌均匀,让每片肉都均匀粘上米粉,再加适量清水,我一般加到食物的三分之二处
5.水烧开,上锅蒸40分钟
6.中途看一下,如果时间到,用筷子戳不透,再蒸一会
7.装盘