虾球的做法有哪些

虾球的做法有哪些

我家宝宝很喜欢吃虾，虾怎么做都愿意吃，她是个吃虾迷，什么红焖大虾、什么蒜蓉大虾、什么五香大虾、什么酒焗大虾、什么炸虾球、什么烤虾等等做法，其实只要对虾不过敏的人，人人都爱吃虾，吃虾对人体有好处，我家宝宝最喜欢吃炸虾球了，炸虾球不仅好看，还好吃，我家宝宝还好吃番茄酱，正好炸虾球还能配番茄酱吃，这真是一举两得的事呀，朋友们你们也可以给孩子试试做着吃。

蒜香虾枣

备料：虾胶200克、蒜末少许、鸡蛋一个。

做法：

1、将备好的鸡蛋打开，取蛋黄倒入碗中。

2、虾胶装入盆里，放入蒜末，倒入蛋黄，将虾胶和蛋黄抓匀待用。

3、热锅注油，烧至五成热关火；将虾胶挤成枣状，放入油锅里，慢慢炸至虾枣成形

4、待虾枣浮在油面上，开火炸至微黄色，捞出沥干油，装盘即可。

小提示：

1、炸虾球不要开大火，这样会炸焦，小火慢炸。

2、记得炸完第一遍，炸至六成熟的时后捞出，再回锅炸第二遍炸熟。

3、这样炸虾是外焦里嫩。

祝大家胃口好。