三文鱼作为婴儿的辅食，该怎么办？

三文鱼作为婴儿的辅食，该怎么办？

三文鱼沙拉米糊

三文鱼南瓜泥、亨氏低聚果糖营养米粉、苹果

做法1 将苹果洗净，去皮，去核，捣成泥。2 用温水将亨氏低聚果糖的营养米粉混合成糊状。3 将捣碎的苹果泥和三文鱼南瓜泥倒入米糊中，搅拌均匀。

给宝宝吃的水果粒要尽量细碎易消化，可以用搅拌机搅拌成泥。

营养师评论说，小布的母亲在成品补充食品中加入苹果，使膳食更加全面和周到。鲑鱼含有较高的蛋白质和多不饱和脂肪酸，可以促进婴儿的生长发育、大脑和视觉功能。

三文鱼菜粥

大米、薏米、鲑鱼、生菜

做法1 将大米和薏米浸泡2小时。将生菜洗净，切碎备用。2 将薏米放入锅中，加水小火煮至初现米糊，再加入大米煮成粥，开锅前加入切碎的生菜，滴几滴橄榄油。3 将三文鱼切成条状，鱼变色后，关火。

妈妈认为鱼不应该煮得太老。关火后，用余热煮一会儿。它不仅能更好地保留营养，而且味道更嫩。

营养学家评论说，将大米与薏米混合煮粥，起到补充粗细粮营养的作用。薏米膳食纤维在增强肠道益生菌群、维持消化道屏障、增强免疫功能等方面具有重要意义。这是华宇杰母亲的创意作品。

鱼肉山芋饼

三文鱼，芋头

做法1 将鲑鱼和芋头分别煮熟。2 将煮熟的鲑鱼和芋头压碎，搅拌均匀，揉成饼状。3 锅里放一点油，煎饼。

母亲认为鲑鱼对婴儿的生长发育非常有益，但不要吃得太多。

营养学家评论煎饼可以促进出牙和练习牙齿。虽然海鱼在脂肪酸方面比淡水养殖鱼有一定的优势，但作为婴儿补充食物，没有必要刻意追求深海鱼。

三文鱼蛋丝

三文鱼、鸡蛋、蘑菇、橄榄油、芝麻油

做法1 三文鱼洗净切丁，香菇洗净切丁，用沸水烫一下。2 将橄榄油放入锅中，加热后倒入蛋液，摊成蛋皮，取出切丝。3 将蘑菇丁炒熟，加入鲑鱼丁炒至变色，加入蛋丝炒匀，最后加入芝麻油调味。

母亲的经历尽量选择橙红色的鲑鱼，肉质有弹性，鱼肉自然明亮。

营养学家评论说，橄榄油和芝麻油富含多不饱和脂肪酸，对婴儿的生长发育和智力发展起着重要作用。蘑菇中含有的活性物质可以改善人类的免疫功能，调节生理代谢。

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