怎么炖羊排？

怎么炖羊排？

我以前用高压锅炖羊排，但有时候时候时间掌握不好，压久了味道不好，羊肉太烂了。所以我现在用地锅炖羊排，就是柴火灶。炖的时候可以随时看到羊排在锅里煮。但是这种地锅条件不多，建议用高压锅炖。煮的时间不要太长，否则羊肉会很烂。