红烧肉怎么做才好吃？

红烧肉怎么做才好吃？

八角一颗 花椒8 9粒左右 葱 姜

简单做法

1 五花肉切片焯水，加入葱姜料酒去腥

2锅倒入油，油热后倒入五花肉炒五花肉油

三五花肉过冷水。锅里加入适量的油。转小火，加入冰糖，融化冰糖，翻遍五花肉

4 五花肉没有加水 加葱姜八角花椒 老抽适量 上色 适当耗油

转大火收汁，当汁明显少于加水时，加盐，继续手汁，直到快手汁结束，尝尝汤，然后适当加盐