冬瓜皮蛋汤的做法步骤图，冬瓜皮蛋汤怎么做

冬瓜皮蛋汤的做法步骤图，冬瓜皮蛋汤怎么做

冬瓜去皮切小块，皮蛋剥壳切小块，小葱清洗干净，切成葱花，生姜去皮切片，大蒜拍碎

起锅热油，放入大蒜，生姜爆香，放入切好的皮蛋，翻炒均匀，加入适量的清水，放入切好的冬瓜

点火烧开水，加入适量的食盐，鸡精，小虾米，煮至冬瓜熟透，就可出锅，最后放上葱花点缀一下。