茶叶蛋有哪些做法
茶叶蛋有哪些做法
生活中的美好就在于点点滴滴中不停探寻,不断的追求更有趣的事情。今天带给大家的就是一道看起来很普通的菜品,却有不同的花样。
材料清单
鸡蛋 6个
红茶1包
生抽2勺
老抽2勺
香叶3-4片
纱布六小块
糖1勺
大料1-2个
陈皮 一小段
麻绳适量
香菜叶适量
1. 鸡蛋煮好,凉水浸泡放凉
2. 去皮拨好
3. 放入洗好的香菜叶
4. 用纱布包好,麻绳扎紧
5. 小锅里放入可以浸泡过鸡蛋的冷水,红茶一包,香叶,大料,陈皮,糖,生抽,老抽,盐(用量为图片中勺子)
6. 红茶一包
7. 大火烧开至沸腾,放入包好的鸡蛋,转中火煮10-15分钟,关火,浸泡四个小时以上
8. 是不是很漂亮呐